1將肉切片中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院"醫(yī)院掛號黃牛票",，放入少量五香粉中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院"醫(yī)院掛號黃牛票",，料酒中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院"醫(yī)院掛號黃牛票",，腌一會兒2將材料備齊3熱油，加入花椒大料粒，出香味后撈出扔掉4放入姜絲，蔥花，炒香5加入淹好中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院"醫(yī)院掛號黃牛票",的羊肉，翻炒到變色6加糖適量7醬油，適量8白酒適量9在鍋里還有湯中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院"醫(yī)院掛號黃牛票",的時候加入孜然，為了更好入味10加芝麻11加辣椒面12湯沒有時，加一小勺。